Nas “Projeções do Agronegócio” para a safra 2033/2034, que acaba de divulgar, a Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Agricultura (Mapa) estima que dentro de 10 anos a produção brasileira das carnes bovina, suína e de frango somará, aproximadamente, 37,6 milhões de toneladas, o que, se confirmado, representará aumento de 22,2% sobre o volume que vem sendo previsto para o corrente exercício: 30,776 milhões de toneladas.

A maior expansão está sendo prevista para a carne de frango que, no período, deve aumentar perto de 28,5%, ficando próxima dos 19,5 milhões de toneladas. Mas a carne suína terá incremento muito próximo, de 27,5%, o que levará sua produção para perto de 6,850 milhões de toneladas. Assim, o crescimento menor – como em projeções anteriores – continua com a carne bovina, o volume previsto para 2034 (11,260 milhões de toneladas) representando aumento de não mais que 10% sobre o apontado para 2024.

Consideradas tais projeções, a carne de frango corresponderá a mais da metade (51,9%) da produção brasileira das três carnes. O índice corresponde a um aumento de participação de 5,1% em relação ao estimado para o corrente exercício.

A participação da carne suína aumenta 4,3%, passando de 17,4% do total em 2024 para 18,2% em 2034. E a da carne bovina sofre retração de quase 10%, caindo de 33,2% (2024) para menos de 30% dentro de 10 anos.