O mercado pecuário brasileiro vive um momento de euforia, com elevação constante nos preços e um ritmo de produção acelerado, segundo análise de pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/ USP. Há cerca de três meses, os preços de todas as categorias de animais – boi, fêmeas e reposição – estão em alta, refletindo uma demanda robusta tanto no mercado interno quanto no externo. As exportações atingiram recordes históricos em setembro e superaram esses números em outubro, enquanto o preço da carne segue em elevação, o que deve continuar a impulsionar as exportações.

CONSUMO

No mercado interno, apesar dos preços elevados, o consumo de carne bovina no Brasil se mantém firme. O preço da carne com osso no atacado da Grande São Paulo atingiu, em novembro, o maior valor registrado nos últimos 3,5 anos. Segundo o Cepea, a carcaça casada de boi, que estava cotada a R$ 23,43/ kg à vista na quarta-feira, 13 de novembro, registrou uma valorização de quase 7%. A carne de vaca e novilha teve aumento ainda mais expressivo, superando os 8%, com o quilo negociado a R$ 22,29/kg.

Além disso, dados do IBGE mostram que o abate de animais no Brasil tem se expandido nos últimos meses. No terceiro trimestre de 2024, a produção de carne bovina cresceu 6,3% em comparação ao trimestre anterior, com um aumento de 14,3% no comparativo anual. O número de animais abatidos também teve um crescimento de 3,7% no período, alcançando 10,33 milhões de cabeças.

Para os pesquisadores do Cepea, o momento positivo da pecuária reflete tanto o ciclo de produção mundial quanto a demanda externa, principalmente para exportação. A expectativa é de que, apesar do crescimento da produção e dos preços, o ciclo de alta pode eventualmente sofrer uma reversão, o que exige preparação por parte dos produtores para manter a produtividade em níveis competitivos.

EXPORTAÇÕES

As exportações brasileiras de carne bovina alcançaram um ecorde histórico em outubro, com um aumento de 42% em comparação com o mesmo mês de 2023, somando 2,397 milhões de toneladas nos primeiros dez meses do ano – 29% a mais do que no ano anterior. Esse crescimento gerou receitas de US$ 10,5 bilhões, uma alta de 22,6% em relação ao período anterior, e de 29% em Reais, com a variação cambial contribuindo para esse aumento.

O volume de carne exportada em outubro foi 5% superior ao de setembro, e o valor obtido superou em 45% o de outubro de 2023. A carne in natura representou a maior parte da receita, com US$ 9,5 bilhões, um aumento de 24% sobre o ano anterior, e um crescimento expressivo de 47% no comparativo com o mesmo mês de 2023.

A China segue como o maior comprador da carne bovina brasileira, absorvendo metade das exportações e gerando metade da receita. Nos primeiros dez meses de 2024, o país adquiriu 1,086 milhão de toneladas, representando um aumento de 12% sobre o ano anterior. Em outubro, os preços para a China registraram alta de 4% em relação ao mês anterior, refletindo a valorização da carne brasileira.

Além da China, o setor também registrou crescimento significativo nas exportações para os Estados Unidos, que dobraram em comparação com 2023, aumentando sua participação no valor das exportações de carne in natura de 4% para 7,2%. Os embarques para os países árabes, especialmente Emirados Árabes Unidos e Arábia Saudita, também cresceram, assim como os envios para Turquia e Filipinas, que ampliaram suas compras de carne bovina brasileira.

A combinação de aumento da produção, preços em alta e exportações robustas confirma o vigor do mercado pecuário brasileiro, que se beneficia de um cenário global favorável e de uma demanda interna consistente.