A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) está com inscrições abertas para o primeiro Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras – Cachaças Mineiras/2024. O concurso abrange toda Minas Gerais e o público-alvo são os produtores/ engarrafadores e padronizadores/ engarrafadores, que tenham estabelecimentos de bebidas em território mineiro, devidamente registrados junto ao Ministério de Agricultura, com as denominações Cachaça de Alambique e Aguardente de Cana.
O evento é uma iniciativa do Governo de Minas e será realizado e coordenado pela Emater-MG, com apoio do IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária), e da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), além de diversas outras instituições. As inscrições se encerram no dia 2/8 (data limite para que as amostras estejam entregues na sede da empresa em Belo Horizonte) e os interessados em participar do concurso deverão se dirigir ao escritório da Emater-MG, mais próximo do estabelecimento de bebidas, para realizar a inscrição, que é gratuita. Já a responsabilidade sobre custo operacional da preparação e envio dos documentos e das amostras é do produtor interessado.
Cada participante poderá realizar até duas inscrições, sendo permitida apenas uma inscrição por categoria. As categorias de cachaça de alambique são: cachaça de alambique; cachaça de alambique armazenada; cachaça de alambique envelhecida; cachaça de alambique envelhecida – premium; cachaça de alambique envelhecida – extra premium.
Já as categorias de aguardente de cana são: aguardente de cana; aguardente de cana armazenada; aguardente de cana envelhecida; aguardente de cana envelhecida – premium; aguardente de cana envelhecida – extra premium.
O período de realização do Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras – Cachaças Mineiras/2024 será de junho a novembro, subdividido nas etapas de recebimento de inscrições, julgamento das amostras e premiação
