Minas conquista destaque internacional em gastronomia
Minas Gerais invade o pódio gastronômico global. O estado surge entre os melhores destinos culinários do mundo, rivalizando com Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong. Não é exagero publicitário: a cozinha mineira conquista paladares internacionais pela preservação fiel de técnicas artesanais, passadas de avó para neto no fogão cotidiano. Queijo Minas Artesanal e […]
Norte-mineiros recebem Prêmio Cumbucca em BH
A Venda do Fred e as Cavernas do Peruaçu foram as grandes vencedoras na 3ª edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia, realizado na terça-feira (18), no Grande Teatro Cemig Palácio das Artes, em Belo Horizonte. O evento contou com presença da secretaria de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Bárbara Barros Botega, autoridades, imprensa e […]
Projeto da Prefeitura é destaque em feira de gastronomia do Peru
Nos últimos cinco anos, o Peru chegou por duas vezes ao topo do ranking mundial da gastronomia. O país é o atual detentor do título de melhor restaurante do mundo, consolidando internacionalmente a sua culinária. Neste ano, a maior gastronomia do mundo abriu as portas e reverenciou os sabores de um projeto autêntico da Prefeitura […]
Montes Claros conhece gastronomia de Belém
Dezessete empreendedores de Montes Claros, no Norte de Minas, participam, nesta semana, de uma missão técnica em Belém (PA), para conhecer a diversidade da culinária paraense. A iniciativa do Sebrae Minas é uma das ações do programa Prepara Gastronomia, realizado com donos de bares e restaurantes da cidade. No roteiro, estão visitas a bares, restaurantes […]
BH Gastronômica: Onde Comer e se Encantar na Capital Mineira
Na região Sudeste, São Paulo e Rio de Janeiro são conhecidos não só do público brasileiro, mas a nível mundial, que optam por viajar no período de descanso e conhecer um pouco mais sobre as duas cidades mais faladas do Brasil. Porém, nos últimos tempos, que tem se destacado muito e graças às redes sociais […]
Expedição pesquisa potencial gastronômico
Além da relevância ambiental, com sua grande biodiversidade, vegetação diferenciada e paisagens encantadoras, o Cerrado tem uma série de produtos que são altamente aproveitados na gastronomia. Um deles é o próprio pequi, o fruto-símbolo do Cerrado. Pesquisar e documentar o potencial gastronômico do bioma e da sua riqueza cultural é o objetivo da “Expedição Geraizeiros”, […]
