Expedição pesquisa potencial gastronômico

Expedição pesquisa potencial gastronômico

Além da relevância ambiental, com sua grande biodiversidade, vegetação diferenciada e paisagens encantadoras, o Cerrado tem uma série de produtos que são altamente aproveitados na gastronomia. Um deles é o próprio pequi, o fruto-símbolo do Cerrado. Pesquisar e documentar o potencial gastronômico do bioma e da sua riqueza cultural é o objetivo da “Expedição Geraizeiros”, […]