Semiárido produzirá farinha de sorgo para alimentação humana

Semiárido produzirá farinha de sorgo para alimentação humana

A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) está participando de projeto que trabalha a utilização da farinha torrada de sorgo na alimentação humana, em comunidades da região do semiárido. A atuação da empresa começou há dois anos, após convite da Universidade Federal de Viçosa (UFV), coordenadora do projeto. Desde então, […]